Conforme agli obblighi R. CE 852/04 (HACCP) e alla Legge Regionale 33/2009 della Regione Lombardia

Il corso si rivolge al personale addetto ad una o più fasi della produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti alimentari.

Contenuti:

·         Il sistema HACCP

·         Igiene e sicurezza dei prodotti destinati all’alimentazione

A seguito del superamento della prova di verifica degli apprendimenti sarà rilasciato l’attestato HACCP.

Il corso si svolgerà nel mese di aprile, in orario pomeridiano presso la sede ASLAM di San Macario di Samarate, al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Per informazioni e iscrizioni: Anna Luisa Crespi tel. 0331.236171 annaluisa.crespi@aslam.it